Comme vous le savez très certainement, la réouverture du Disneyland Hôtel approche désormais à grands pas ! Qui dit réouverture du Disneyland Hôtel dit réouverture également des restaurants qui y sont associés !
Nous allons, dans cet article, vous présentez les 2 restaurants concernés par le retour de ce sublime hôtel !
Tout d’abord, commençons par « La Table de Lumière »
Arrivé en 2017 à Disneyland Paris, et ayant déjà travaillé en tant que chef dans différents restaurants (California Grill du Disneyland Hôtel & Manhattan Restaurant du Disney Hôtel New York – The Art of Marvel), ce restaurant sera sous les ordres du Chef Lauren Lesage.
Lauren Lesage a également eu la chance de pouvoir écrire de lui-même la carte de ce sublime restaurant que sera La Table de Lumière.
La carte a été élaborée tout en repensant à un film emblématique de Disney, à savoir: La belle & la bête. Différentes touches dans l’assiette feront références à ce film.
A savoir que le thème du restaurant s’y rapporte également.
Cette carte proposera bien évidemment des plats avec des produits français élaborés et de qualité.
C’est plus de 100 collaborateurs qui seront présents pour la réouverture de La Table de Lumière !
Pour poursuivre, parlons aussi du « Royal Banquet »
Arrivé en 1999 à Disneyland Paris, et ayant évolué dans différents restaurants du parc, ce restaurant sera sous les ordres du Chef Olivier Arthur. A savoir que Royal Banquet se prénommait avant Inventions, restaurant où Olivier Arthur a débuté sa carrière.
Contrairement à La Table de Lumière ou ce sont des plats avec des produits français élaborés qui y sont proposés, ici le restaurant sera axé sur une cuisine internationale. Tout en y gardant aussi des plats typiquement français, bien entendu.
Dans les assiettes de ce restaurant, vous y retrouverez plus particulièrement des grandes histoires royales de Disney, à travers plusieurs pays. C’est bien évidemment une thématique royale qui sera présente au sein de l’établissement.
C’est plus de 50 collaborateurs qui seront présents pour la réouverture du Royal Banquet !
En ce qui concerne les différentes boissons & vins dans ces 2 restaurants, c’est grâce à une collaboration avec l’équipe Beverage que les cartes ont été établies.
À entendre les 2 chefs qui seront responsables de cette réouverture, ils sont plutôt serein, et prêt pour le Jour-J !
De notre côté, nous sommes très confiants et nous attendons avec impatience la réouverture des restaurants et de l’hôtel !